Composição centesimal e análise nutricional

Objetivo

Apoiar os setores industriais de alimentos e bebidas na quantificação analítica dos principais nutrientes dispostos em rótulos (valor energético, carboidratos, açúcares, proteína, lipídios totais, composição em ácidos graxos, fibra alimentar, sódio, dentre outros), através de ensaios físico-químicos.

Público Alvo

Indústrias e Comércios de alimentos de pequeno, médio e grande porte.

Carga Horária

Definida em função da complexidade das análises.

Plano de Trabalho

Elaborar Proposta Comercial.
Realizar a(s) análise(s) laboratoriais.
Apresentação dos Relatórios de ensaio.

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